全球约有5亿东说念主视香蕉为日常主食，而在中国，它仅被行为一种生果。为何香蕉能够在非洲成为饮食的主力军？

奥德彪在非洲街头骑行，车上满载香蕉。这让好多中国东说念主敬爱：非洲东说念主为什么这样偏疼香蕉？

在非洲，香蕉的地位并不同于中国，它被视为主食，与中国的大米、面粉地位特地。尽管中国也能栽种香蕉，但咱们并未将其视作东食，这背后有其原因。

非洲以香蕉为主食，这并非有时。

广泛，非洲的豪放绝顶顺应香蕉孕育，阳光充沛、雨量弥散，创造了理思的栽种环境。在这里，香蕉全年齐能孕育且产量巨大，成为非洲各人餐桌上的常客。

其次，香蕉含有丰富的养分，关于非洲东说念主来说，是获取能量的主要道路。香蕉中的淀粉含量高，提供了讲究的饱腹感。对许多生计条款极重的非洲住户而言，逐日食用几根香蕉就足以开心他们的能量需求。

从矿物资角度来看，香蕉含有丰富的钾、镁、磷、钙等多种矿物资，尤其是钾的含量高，对东说念主体生理功能至关弥留，如调遣水分均衡、珍视腹黑和肌肉广泛功能等。

此外，香蕉的搬运和储存相对简便。在非洲，即使交通模式不进展，一辆绵薄的自行车也能狂妄运送数百斤香蕉，使其成为农村地区极为方便的食品开始。

非洲东说念主选拔香蕉作为主食，部分原因也在于其栽种的方便性。香蕉通过无性繁衍，栽种省略，不需过多东说念主工干涉，狂妄便可取得多数产出。非洲的地皮上，除了香蕉，芋头的栽种面积也极大。

非洲所栽种的香蕉与中国常吃的品种不同，其体积更大，口感愈加含淀粉，被称为“非洲红薯”或饭蕉。这种香蕉的产量极高，握住安妥的情况下，亩产可达2万斤以上，全年可握续产果。

频繁，栽种第二年的饭蕉产量会大幅下落，因此，非懒惰的家庭会选拔砍下重种，保握高产。

在中国古代，香蕉相似存在，但在朔方较为凄凉，因为缺少当代交通器具，南边的香蕉难以传至朔方。清朝末年，张作霖见到香蕉时，致使误认为是茄子，导致朔方多地不知若何食用。

香蕉锻练时开释的乙烯，促进其赶快变熟，这一特质使得香蕉不易永劫候保存，难以作为资料运送的主食。即使是在当代，南边省份的香蕉也需青皮采摘后再进行催熟处理。

将香蕉加工成香蕉干，轻率能措置储存与运送的问题。中国南边省份每年约产香蕉1300万吨，若将其视为主食栽种，运用山林资源，产量有望增至5000万吨。即便东说念主类无法铺张这样多香蕉，也可作为畜禽饲料。

淌若能引进非洲耐寒香蕉品种，朔方地区也有望栽种。如同柿子树，栽种数棵香蕉树足以供一个东说念主食用。天然现今中国东说念主不缺食粮，但在特别技术，香蕉作为辅食轻率能提供必要的匡助。各人是否同意给与香蕉成为主食的可能性呢？